Mag. Nina Mandl, diplom. TCM-Ernährungsberaterin

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Nach meinem Studium der Kommunikationswissenschaft und Mediengestaltung und nach langjähriger Tätigkeit im Marketing, habe ich mein Herzensthema– die Ernährung - im zweiten Bildungsweg zum Beruf gemacht.

Bei der Traditionellen Chinesischen Medizin und der dazugehörigen 5 Elemente Ernährung bin ich voll und ganz angekommen. Ich konnte damit nicht nur meine eigene Gesundheit nach einer schwerwiegenden Erkrankung unterstützen, sondern begleite seit nunmehr 9 Jahren meine Klientinnen und Klienten in individuellen persönlichen Beratungen. Ich erarbeite auch Gesundheitskonzepte mit und für Unternehmen und biete regelmäßig Kochkurse und Seminare – sowohl online, als auch in Präsenz - an.

Bei meiner Arbeit liegt mir der individuelle Zugang der TCM besonders am Herzen. Neben der Vermittlung der Grundprinzipien der 5 Elemente Ernährung - durch die Verwendung möglichst naturbelassener, regionaler und saisonaler Produkte bestmögliche Verträglichkeit zu schaffen – ist es mir wichtig, die Selbstwahrnehmungund die Eigenverantwortung meiner Klientinnen und Klienten zu fördern. Das Wissen um den richtigen Einsatz von Nahrungsmitteln, Kräutern, Gewürzen und Getränken ist dabei ein kraftvolles und universell zugängliches Instrumentarium.